4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• olasz
• tészták
• főétel
• tészta
• 10 csillagos étel

hozzávalók

• 0.5 kg tészta
• 3 evőkanál olaj
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 13 darab paradicsom (közepes)
• 20 dkg sonka
• 1 teáskanál bazsalikom
• 1 teáskanál oregano
• 1 teáskanál kakukkfű
• só
• bors
• reszelt sajt

Elkészítés

Egy edénybe olajat teszünk, majd benne megpároljuk a kockára vágott hagymát, majd a kockára vágott sonkát. Meghámozzuk a paradicsomot, kockára vágjuk. A paradicsomnak könnyen lejön a héja, ha forrásban lévő vízbe fél percre beletesszük. Amikor már szétfőtt a paradicsom, beleszórjuk a fűszereket. Vigyázzunk, a kakukkfűből kevesebbet rakjunk, intenzív íze van. Legvégül jöhet a fokhagyma. Ha valaki annyira nem szereti a fokhagymát, közben is beletehetjük, nem pedig a végén. Ízlés szerint reszelhetsz rá sajtot.